Ensaladas saludables y ligeras para Navidad

Si para esta cena de Navidad aún no sabes con qué acompañar el pavo o la pierna de cerdo, aquí te damos unas opciones de ensaladas saludables y ligeras para cenar.

¡Toma nota!

Aguacate y yogur

Necesitas:

• 1 lechuga romanita
• 2 aguacates
• 1/2 taza de apio picado
• 1/2 taza de yogur
• Sal al gusto

Preparación:

Desinfecta muy bien y rebana la lechuga. Después rebana los aguacates. En un bowl mezcla la lechuga, el apio, el aguacate y sazona al gusto.

Después agrea el yogur ¡y listo!

Ensalada de higo y arúgula

Necesitas:

• 2 tazas de arúgula
• 2 tazas de espinacas
• 200 gramos de queso de cabra
• 200 gramos de higos rebanadas
• Aceite de oliva
• Sal al gusto

Preparación:

En un bowl prepara una cama de espinacas y arúgula. Después agrega el queso de cabra y el higo en rebanadas y mezcla.

Al momento de servir coloca un poco de aceite de oliva y disfruta.

¿Qué ensalada prepararás esta Navidad?