Las lentejas disminuyen el riesgo de infartos y cáncer

Si antes te gustaban las lentejas, ahora las vas a amar y es que un estudio encontró que este alimento disminuye el riesgo de infartos e incluso el cáncer.

De acuerdo con un estudio realizado por la Universidad de Rovira i Virgili, en España, las lentejas tienen un efecto protector  por su alto contenido de polifenoles, ácidos fenólicos y flavonoides.

Esto se comprobó después de analizar a más de 7 mil personas diagnosticadas con alto riesgo cardiovascular, a lo largo de 6 años.

Cuando estas personas consumieron frecuentemente lentejas, el riesgo bajó hasta un 37% y mostraron un 49% menor riesgo de mortalidad por cáncer.

Así que ya sabes, a comer más lentejas.