Snack saludable para reemplazar el antojo de galletas

Seguramente te ha pasado que para el desayuno -o cena- tienes antojo de galletitas o algo dulce. Este tipo de alimentos contienen cantidades exuberantes de azúcar y además, no contienen ningún tipo de nutriente, es por eso que vamos a contarte de una receta súper fácil, que sirve para reemplazar este antojito, de snack post workout y también como lunch para tus pequeños: energy balls.

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NECESITAS: 

-3 tazas de chabacanos secos

-1 taza de nuez de la india

-3 tazas de coco rayado sin azúcar

-2 cucharadas de miel de abeja

-Pizca de sal

-Coco para cubrir

PREPARACIÓN:

1. Hidrata los chabacanos y nueces de la india en agua hasta que se cubran por completo.
2. Espera 30 minutos hasta que suavicen
3. Tira el agua
4. Coloca el resto de los ingredientes en un procesador de alimentos o pica con un cuchillo finamente. (Debe quedar una mezcla pegajosa y manejable)
5. Con tus manos, forma bolitas del tamaño de una pelota de golf
6. Empaniza las bolitas con el coco rallado
7. Guárdalas en en refrigerados hasta que las vayas a consumir y ¡listo!

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¡Te van a a encantar! – Y a tus hijos, también-