4 alimentos con los que puedes sustituir el huevo en tus recetas

Ya sea porque eres alérgica o porque no quieres consumirlo, hay diferentes alimentos con los que puedes sustituir el huevo tanto en propiedades, como en tus recetas.

Y créenos, son tan fáciles de conseguir que seguro los tienes en la alacena. ¿Quieres conocerlos?

Semillas de chía

Si necesitas hornear y quieres hacerlo sin huevo, puedes intentar sustituirlo con semillas de chía o linaza. Sólo debes disolver una cucharada de semillas molidas con tres cucharadas de agua. Déjala reposar por 10 minutos hasta que la mezcla esté gelatinosa.

Tofu

Si tienes ganas de desayunar unos huevos a la mexicana, puedes sustituirlos por tofu.  Sólo debes batir el tofu con un tenedor y cocinarlo en una sartén con un poco de aceite, como lo harías con el huevo.

Puedes colocarle jitomate, chile, cebolla o lo que gustes. Si quieres darle un color amarillo a tu tofu, puedes colocarle un poco de cúrcuma o curry.

Plátano

Si estás pensado en preparar unos brownies o unos ricos hot cakes, puedes sustituir el huevo con plátano. Este lo debes batir en un recipiente con la ayuda de un tenedor y agrégalo a tus recetas.

Yogur de soya

Si quieres hacer muffins veganos, puedes ocupar un poco de yogur de soya en lugar de huevo. El yogur debe sustituir los ingredientes líquidos en tu receta.

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