Éstos tacos son más saludables que las barras de fibra
Un estudio de la Universidad de las Américas de Puebla, reveló que puedes dejar de sustituir los tacos por las barras de fibra, y es que ¡los primeros son más saludables!
El estudio afirma que los tacos al pastor y flautas de cochinita pibil, tienen menos grasa que unas papas fritas e incluso que una barra de fibra.
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Los tacos al pastor y las flautas de cochinita pibil contienen similitud en humedad y grasa pero loss tacos contienen más proteínas y minerales, mientras que las flautas, tienen mayor contenido de carbohidratos y según éste estudio, pueden ser consideradas un alimento energético.
Se concluyó que ambos “antojitos”contienen una cantidad de grasa aceptable e incluso menos a algunas barras de fibra que poseen de 20 a 30 por ciento de grasa.
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A pesar de los resultados de éste estudio, se recomienda comer 3 tacos y hasta 4 flautas como máximo ocasionalmente.