Los beneficios de la leche vegetal

La leche vegetal está ganando terreno en el mercado gracias a su gran gama de combinaciones, que poco a poco, han ido desbancando a la leche de origen animal.

Unos por salud, otros para evitar alergias, y unos más, por ser intolerante a la lactosa, han incorporado en su dieta este tipo de leche, pero, ¿realmente tienen los mismos nutrientes que la convencional?

Una publicación compartida por Be Organics (@be_organics) el 18 de Jul de 2018 a las 3:03 PDT



¿Qué son?

Son bebidas que se obtienen a parir del remojo de cereales, legumbres o frutos secos, que posteriormente, se exprimen para obtener el zumo.

Dicho producto se elabora a base de soja, arroz, avena y almendras. Posteriormente, se le añade agua, azúcar y/o algún suplemento con vitaminas, minerales y lípidos (si es que se desea, pero lo ideal es que sea natural).

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¿Cuáles son sus beneficios?

• 
No contienen lactosa ni colesterol.
• Son relativamente bajas en grasas (dependiendo de los endulzases añadidos que tenga)
• Tiene grasas mono y poliinsaturadas (que benefician el corazón)
• Alto contenido de Vitamina B, Sodio y Potasio.
• Disminuye el colesterol gracias a su composición a base de isoflavonas, ácidos grasos y proteínas.
• Alto contenido de calcio.
• Previene la osteoporosis.
• Combaten el estreñimiento por su alto contenido en fibra.