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El año pasado se inauguró en Guadalajara la primera cafetería atendida por personas con síndrome de Down. En ella laboran 10 jóvenes y adultos con esta discapacidad, con horarios adaptados y turnos de dos a cuatro horas.
Coffee Cordica 21 fue fundado por la asociación Cordica 21, con las primeras letras de cuatro valores: constancia, respeto, disciplina y cariño. Además, sus fundadores eligieron la cifra 21 porque el síndrome de Down se produce por la aparición de un cromosoma extra en el par XXI de las células del organismo.
Dicha asociación además de la cafetería tiene un equipo de futbol, imparten cursos de verano y brindan una eduación pensada y diseñada para quienes padecen este síndrome.
Imparte clases de matemáticas, lenguaje y lectoescritura, pero su principal enfoque es el taller doméstico, en donde les enseñan cosas básicas, como vestirse, hacer la cama o lavar los platos.
Coffee Cordica 21 es el proyecto de la A.C. que busca fomentar la vida independiente y la inclusión laboral para las personas con Síndrome de Down.
La cafetería ubicada en Florencia #2384 Col. Italia providencia está generando tal convocatoria que incluso celebridades la han visitado. Pero lo más importante es que ha dado tanto a sus trabajadores como a sus familias un sentimiento de independencia y autoestima que pocas veces se logra en esos casos.
La organización Cordica 21 comenzó como algo pequeño, pero está generando grandes cambios en la sociedad mexicana.