Por si no lo sabías, la quinoa es considerada como uno de los superalimentos, ya que las semillas, por más pequeñas que se vean, están cargadas de vitaminas y minerales.
La quinoa es rica en calcio, magnesio y zinc, además de que contiene mucha fibra.
Si quieres incluirla en tu alimentación, te recomendamos prepararla en el desayuno con este delicioso bowl de quinoa.
¿Estás lista para prepararla?
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Ingredientes:
1/2 taza de quinua cruda
1 taza de leche. Puedes ser de coco o almendras
1/2 plátano
1 cucharadita de canela
2 cucharadas coco rayado
2 cucharadas de granola
2 cucharadas de yogur
Preparación:
Lava la quinua muy bien. Enjuágala y cuélala. Después mezcla la quinoa con la leche en un bowl y ponla en el microondas por 20 minutos.
Ahora, aplasta el plátano como si fuera una papilla con el plátano y agrégale la cucharadita de canela.
Cuando la quinua esté lista, mézclala con el plátano y decora con el coco, la granola y el yogur.
¡Y listo! Ya tienes un delicioso bowl de quinoa.
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